Очень простой рецепт вишнёвого варенья на базиликовом сиропе пошагово с фото. Простой рецепт вишнёвого варенья на базиликовом сиропе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 48 ч. Содержит всего 21 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 1 чВремя приготовления: 48 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 21 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, ПолдникИнгредиенты на 3 порцииВишня - 1 кг (очищенная от косточек)Сахар - 1 кгБазилик фиолетовый(рейган) - ок. 30 гВода - 500 млСок половины лимонаПошаговоСварить базиликовый сироп. Базилик залить кипятком, оставить настаиваться минут на 30. Затем процедить через сито, добавить лимонный сок, размешать. Настой из бледно - фиолетового станет ярко - розовым. Добавить сахар, размешать и варить на медленном огне минут 40.В кипящий сироп добавить ягоды, выключить огонь и оставить на несколько часов (часов на 10-12), затем опять довести до кипения и проварить 5 минут, оставить еще настаиваться (можно уже часа на 3-4, чтобы сократить время готовки). Повторить процедуру еще 3-4 раза до готовности варенья.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже вишнёвое варенье на базиликовом сиропе получается здорово!