Вкусные кексы с корицей

Простой рецепт вкусных кексов с корицей пошагово с фото.

Простой рецепт вкусных кексов с корицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 418 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 418 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Куриное яйцо 3 шт.
• Растительное масло 150 мл.
• Молочный шоколад 50 г.
• Корица молотая 1 г.
• Сметана 30% жирности 3 ст. ложк
• Мука пшеничная 250 г.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Масло сливочное 1 г.
• Сахар 100 г.

Пошагово

1. Для приготовления вкусных кексов с корицей и шоколадом нам будет нужно в глубокую миску разбить три куриных яйца и засыпать все ста граммами сахара и все взбить до бела или венчиком, до однородной массы.
2. Теперь в яичную смесь вливаем растительное масло, сметану, в принципе можно использовать и двадцати процентную, все слегка взбиваем венчиком или миксером на средней скорости. Ту даже всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем для теста, немного корицы (0.5 ч. л. ) и шоколад. Лучше использовать кондитерскую плитку, если есть, она намного дешевле и вполне подойдет для выпечки данного изделия. Шоколад можно натереть на терке или разломать маленькими кусочками. Все взбиваем до получения однородной консистенции.
3. Вот такое должно получиться тесто, не густое и не жидкое. Чуть жиже густой сметаны.
4. Все формы смазываем сливочным маслом. Вливаем готовое тесто в формы, заполняем примерно на две треть.
5. Духовку разогреваем до 190 градусов, этого будет достаточно. После чего помещаем противень с формами в печь и оставляем выпекаться на 20-30 минут. В зависимости от духовой печи стоит внимательно следить за готовностью кексов. Для этого прокалываем их зубочисткой или деревянной шпажкой в серединке и если шпажка останется сухой, это означает, что все готово. Они должны слегка подрумяниться.
6. После выпекания противень вытаскиваем из духовки и даем выпечки немного остыть и после этого достаем из форм. Подаем с горячими или холодными напитками, например, горячим или холодным молоком или чаем.