Простой рецепт воздушной шарлотки пошагово с фото. Простой рецепт воздушной шарлотки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 ч. Содержит всего 122 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 чВремя приготовления: 30 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 122 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Пикник, ПолдникИнгредиенты на 4 порциияблоки - 4 шт.сахар - 1 стаканмука - 1 стаканяйцо - 4 шт.разрыхлительванилинкорицасоль - 1 щепоткаПошаговоСначала смазываем формочку сливочным маслом, можно немного посыпать манкой, чтобы не прилипало. На дно формы выкладываем яблоки, уже очищенные и порезанные.Включаем печь на 200 °С, чтобы она нагрелась, пока будем готовить тесто.Отделяем белок от желтка (4 шт. ), белок сбиваем до густой белой массы около 6 минут, а в желток отдельно добавляем стакан сахара, тщательно взбиваем, далее добавляем 3 большие ложки муки, снова взбиваем.К массе с желтком добавляем густой белок и взбиваем все вместе. В зависимости от густоты, добавляем половину или стакан муки.Выливаем массу на яблоки в противень. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 °С.
УРА!!! Свершилось! Я сделала воздушную шарлотку! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)