Очень простой рецепт взвара пошагово с фото. Рецепт киселя из сухофруктов. Традиционный напиток к праздничному столу в Сочельник. Взвар (или узвар) - это компот или кисель из сухофруктов, который традиционно подают в Сочельник во многих восточноевропейских странах Европы - Польше, Украине, Беларуси, России, Литве. В действительности, лучше пить узвар, чем эту приторную и искусственную газировку или приготовленные непонятно из чего покупные соки. Взвар - это вкусно, просто и традиционно.Количество порций: 4Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Напитки, ФруктовыеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 176 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииГруши сушеные — 100 ГраммЯблоки сушеные — 100 ГраммЧернослив — 100 ГраммВода — 2,5 ЛитраСахар, мед — - По вкусуПошаговоСперва необходимо перебрать наши сухофрукты от мусора.Теперь главная фишка приготовления взвара: сухофрукты необходимо залить водой и. .. оставить на ночь.Лишь на следующий день необходимо поставить кастрюлю на конфорку и довести жидкость до кипения на медленном огне.Варим взвар еще 15 минут после закипания на медленном огне. Пробуем на вкус, если надо - добавляем сахар или медСнимаем кастрюлю с огня и оставляем взвар остывать при комнатной температуре. Через часа два - три взвар окончательно настоится и приобретет нужный вкус. Остается только процедить взвар в кувшин - и его можно подавать. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - zgero ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.