Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке

  1. Zihoiuuo

    Zihoiuuo Дэниэлс Саша

    82

    Простой рецепт хачапури из слоеного теста с сыром в духовке пошагово с фото.

    Прочувствуйте всю теплоту Грузии, хачапури - гордость грузинской кухни

    Слоеные хачапури с творогом и сыром - это очень вкусно и сытно.

    Хачапури бывают разные: круглые, в форме лодочки, разделенные на треугольники. Тесто может быть пресным, дрожжевым, слоеным, начинка также варьируется. Но само слово хачапури - это хачо творог и пури хлеб. Попробуйте, их легко приготовить, тем более, если у вас уже есть готовое тесто, то рецепт займет немного времени.


    Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 3 ч 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 290 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • Мука 500 гр
    • Маргарин 200 гр
    • Соль 6 гр
    • Яйца 3 шт.
    • Вода 200 мл
    • Уксус (5%) 1 стол. л.
    • Твёрдый сыр 250 гр
    • Творог 250 гр

    Пошагово

    1. Ингредиенты.
    2. Готовим слоеное тесто. Муку просеять, положить порезанный кусочками маргарин (или можете его слегка растопить).
    3. В холодной воде растворить соль и добавить взбитые 2 яйца и уксус.
    4. Жидкость влить в муку с маргарином, быстро замесить гладкое и блестящее тесто, при необходимости добавляя воду или муку.
    5. Накрыть сверху полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
    6. Готовим начинку. На крупной терке растираем сыр и творог.
    7. Добавляем 4 яйца и немного соли и хорошо размешиваем до получения однородной массы.
    8. Тесто тонко раскатываем, делим на квадраты.
    9. Выкладываем начинку.
    10. Заворачиваем один конец на другой, чтобы получился треугольник. Придавливаем начинку, чтобы вышел воздух, прокалываем в нескольких местах вилкой.
    11. Смазываем противень маслом. Чтобы хачапури получились румяными, смазываем сверху взбитым яйцом. Выпекаем слоеные хачапури в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
    12. Слоеные хачапури готовы!
    13. Зовите семью к столу!
    14. Приятного аппетита!


     
    dyomushkina95 и Корвинус Т нравится это.
  2. taoeoza

    taoeoza Member

    70
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    А_Митккаус и galkab нравится это.
  3. Awbtktu

    Awbtktu Минькина Софья

    72
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Aoaiazo, bulychyova82, Исаченко К и ещё 1-му нравится это.
  4. Н_Миланова

    Н_Миланова Миланова

    65
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    ponamorenko94 и Ephoehlo нравится это.
  5. Xpampou

    Xpampou Дария

    62
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Лугинец С и kordyukova97 нравится это.
  6. Oiirukitk

    Oiirukitk Чичкан Тася

    20
    За рецепт спасибо
     
  7. Peoxplgu

    Peoxplgu Ярослава

    19
    Спасибочки :)
     
  8. ЯсяК

    ЯсяК Кондратюк Яся

    50
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  9. Iuyiuayej

    Iuyiuayej Алиса Ш

    24
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
     
  10. Eeldadi

    Eeldadi Кутанова Гала

    26
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    kidookea и Xreifnp нравится это.
  11. ejiesa

    ejiesa New Member

    16
    Я тоже обожаю хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
    но сама делала только один раз.
     
Национальная кухня: