Хачапури ленивые

Несложный рецепт хачапури ленивые пошагово с фото.

Простой рецепт хачапури ленивые домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 307 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 307 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Сыр российский 100 г.
• Мука пшеничная 4 ст. ложк
• Лук - порей 1 пучок
• Укроп 1 веточ.
• Поваренная соль 1 г.
• Растительное масло 4 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Творог 200 г.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк

Пошагово

1. Как же это вкусно, не передать словами, обязательно надо приготовить и ощутить этот сырно - творожный вкус. Не думала, что можно приготовить ленивые хачапури как мы привыкли готовить сырники сладкие. Вкус очень интересный, можно как со сладким чаем так и с молоком. Моим домочадцам такие сырнички пришлись по вкусу. Теперь рецептик приживется у нас. Готовятся очень просто и быстро, минимум ингредиентов, максимум удовольствия. И так, приступим к приготовлению ленивых хачапури. Для этого нам нужно: сыр твёрдых сортов, я использовала сыр российский 51 % жирности, творог 9 % жирности, одно куриное яйцо, разрыхлитель, одну веточку укропа и лука зеленого, мука, соль, так же нужно растительное масло для жарки. Сыр трем на крупной терке, к нему отправляем творог, куриное яйцо, разрыхлитель и немного соли, главное не пересолить, так как, сыр и зелень придаст и так соленость сырникам. Хорошо перемешать.
2. Добавляем пару столовых ложек муки. Перемешиваем хорошо.
3. Лук и укроп помыть под проточной водой и мелко нарубить ножом. Добавить к сырно - творожной массе.
4. Тесто на хачапури готово. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Формируем колобки, чуть больше с куриное яйцо, обвалять слегка в муке, отправляем на сковороду и слегка придавить, придав форму лепешки( как показано на фото)
5. Накрываем крышкой, дать подойти им, они прилично увеличатся при жарке, крышку убираем и обжариваем до румяной корочки.
6. Очень вкусны они и горячими, сыр тянется, аромат такой, и холодными.
7. Приятного аппетита!