Хачапури по-гурийски

  1. koihrw

    koihrw Member

    81

    Простой рецепт хачапури по-гурийски пошагово с фото.

    Очень вкусные и сытные хачапури по-гурийски легко готовить. Начинка с творожным сыром и яйцом вам обязательно понравится.

    Хачапури - традиционное кавказкое блюдо. Корни его исходят из Грузии, и сейчас вы можете попробовать хачапури в расторанах армянской, асетинской, грузинской кухонь. Но лучше всего научиться делать хачапури по-гурийски в домашних условиях. Чтобы была возможность баловать себя и близких этими потрясающими хачапури в любое время. Приятного аппетита.

    Количество порций: 3-4


    Хачапури по-гурийски
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хачапури
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 227 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 2 порции

    • Мука — 600-900 Грамм
    • Молоко — 300 Миллилитров
    • Яйца — 5 Штук
    • Сухие дрожжи — 1,5 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Сливочное масло — 30 Грамм
    • Творожный сыр — 700 Грамм

    Пошагово

    1. Разогрейте молоко. Добавьте в него муку, одно сырое яйцо, сахар, сливочное масло и сухие дрожжи, разведённые в воде.
    2. Замесите тесто и оставьте его подниматься в тёплом месте на два часа. Периодически приминая.
    3. Когда тесто будет уже подходить, сварите оставшиеся 4 яйца для начинки и хорошо помните творожный сыр.
    4. Затем разделите тесто на несколько шариков, желательно больших, так как хачапури традиционно делают большими. Раскатайте их и на одну сторону выложите 2-3 столовых ложки творожного сыра и сверху уложите две половинки варёного яйца.
    5. Закрепите, как вареник.
    6. Смажьте желтком и запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 20 минут.
    7. Вот такие прекрасные аппетитные и ароматные хачапури по - гурийски у вас получатся.


     
    emkoem, Eyeqounyz и Мельничук К нравится это.
  2. Avuoiuo

    Avuoiuo Тимирзянова Олеся

    30
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Щебетько Н нравится это.
  3. guurt

    guurt Member

    37
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    g_yulyasha нравится это.
  4. meleshenko82

    meleshenko82 Мелешенко Кира

    33
    @koihrw, рецепт хачапури по-гурийски ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  5. Eziejoej

    Eziejoej Полина Н

    41
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Ofueoxmwa нравится это.
  6. @koihrw, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить хачапури по-гурийски по этому простому рецептику.
     
    ВикторияТ и Сизикова А нравится это.
  7. Avuyawjt

    Avuyawjt Соломонова Катя

    33
    koihrw, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Непялина А нравится это.
  8. Лада_К

    Лада_К Лада К

    28
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Sereeed и Галя_М нравится это.
  9. Sjxijhee

    Sjxijhee Галя Л

    5
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    falileeva90 нравится это.
Национальная кухня: