Хачапури по‑грузински

  1. Eiodooe

    Eiodooe Люда Л

    76

    Простой рецепт хачапури по‑грузински пошагово с фото.

    Простой рецепт хачапури по‑грузински грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 617 килокалорий.


    Хачапури по‑грузински
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Грузинская кухня, Вегетарианская еда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 617 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Пшеничная мука 2 стакана
    • Сахар 2 чайные ложки
    • Маргарин 100 г
    • Сметана 6 столовых ложек
    • Соль ¼ чайной ложки
    • Картофельное пюре 300 г
    • Сода ¼ чайной ложки
    • Сыр брынза 100 г
    • Яйцо куриное 1 штука

    Пошагово

    1. Маргарин размять до пластичного состояния. Сметану, сахар и соль перемешать до полного растворения кристаллов сахара, постепенно добавлять в маргарин, затем перемешать с мукой, содой и быстро замесить тесто.
    2. Картофельное пюре смешать с тертой брынзой.
    3. Из теста раскатать круглые или овальные лепешки диаметром сантиметров 10–12 и заделать в них начинку (положить начинку, а сверху тестом прикрыть и аккуратно залепить). Можно сделать хачапури в виде больших открытых ватрушек. Уложить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и печь минут 10–15 при температуре 220 градусов в предварительно разогретой духовке.
    4. Подавать хачапури горячими.


     
    Шуклина Н и Rpleore нравится это.
  2. vikau

    vikau Унгуряну Вика

    42
    @Eiodooe, спасибо за рецепт хачапури по‑грузински! Обязательно приготовлю :)
     
    Jylobode, Itiuqojj, iuomxfq и ещё 1-му нравится это.
  3. Geleoao

    Geleoao Навроцкая Лера

    3
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  4. Лизавета_Ж

    Лизавета_Ж Лизавета Ж

    16
    уверена маме понравится
    все любители хачапури по‑грузински оценили!
     
    Krtsyiego нравится это.
  5. lozenkova86

    lozenkova86 Лозенкова Василина

    48
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    lamirova92, Cojgoon и Bloiuhl нравится это.
  6. Леся_З

    Леся_З Леся З

    23
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
Национальная кухня: