Хачапури с брынзой и яйцом

Несложный рецепт хачапури с брынзой и яйцом пошагово с фото.

Вкусная, ароматная хачапури с брынзой и яйцом прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина, универсальный пирог.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 34 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Тёплая вода — 200 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Брынза — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Петрушка (зелень) — 1 пучок
• Дрожжи сухие быстродействующие — 1/1, ч. л.
• Сахар (песок) — 1 ч. л.
• Семена кунжута — 1 ч. л.
• Соль

Пошагово

1. Дрожжи и сахар развести в теплой воде и дать постоять в теплом месте 20 минут. Добавить муку и соль. Замесить тесто. Добавить с верху растительное масло и смазать верх теста. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут. Тесто разделить на 4 части. Для начинки в миску покрошить брынзу и зелень. Каждую часть теста раскатать в лепешку.
2. Выложить немного начинки на лепешку. Защипнуть края. Перевернуть и раскатать немного скалкой. Сделать надрез ножом посередине и защипнуть края разреза. Одно яйцо взбить и смазать хачапури.
3. Посыпать кунжутом. Оставить подходить на 20 минут и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 15 минут. Достать хачапури из духовки и разбить посередине хачапури яйцо. Поставить обратно в духовку еще на 7-10 минут. Готовые хачапури остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!