Хачапури с сыром и вареным яйцом

Непростой рецепт хачапури с сыром и вареным яйцом пошагово с фото.

Отличная идея для домашнего чаепития!

Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро, и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 211 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Тесто:
• Кефир 1 стак. (200 мл)
• Поваренная соль 1 чайн. л.
• Сахар 1 чайн. л.
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Пшеничная мука 5 стол. л.
• Начинка:
• Твёрдый сыр 150 гр
• Куриные яйца (яйца вареные) 5 шт.
• Чеснок 5 зубч.
• Майонез 3 стол. л.
• Зелень 1 пуч.
• Для смазывания:
• Сливочное масло (для смазывания хачапури) 20 гр

Пошагово

1. Смешать кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
2. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке, добавить измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешать.
3. Тесто разделить на части. Из каждой части раскатать тонкую лепёшку, выложить начинку, края лепёшки скрепить.
4. Еще немного раскатать. Чем тоньше получится хачапури, тем вкуснее.
5. Жарить хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.
6. Готовые хачапури обильно смазать сливочным маслом.
7. Финита! Приятного аппетита!