Простой рецепт хачапури с сыром пошагово с фото. Хачапури с сыром – простое и вкусное блюдо. Хачапури лучше всего подавать в горячем виде. В начинку можно добавить немного зелени.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Легкий завтрак, Выпечка, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 7 порцийМука 2 стаканаМолоко 200 млСахар 2 ч. л.Соль 2-3 щепоткиДрожжи 2 ч. л.Сода (гашеная уксусом) 0,5 ч. л.Сыр Сулугуни 100 гСыр Адыгейский 100 гМасло соивочное 60-80 гПошаговоЗамесите тесто. Смешайте муку, молоко, сахар, соль, дрожжи и соду и тщательно перемешайте. Оставьте настояться на 1,5 часа.Разрежьте тесто на порции и раскатайте до размеров чуть больше тарелки.Сыр натрите на крупной терке. Масло тоже натрите. Смешайте в однородную массу. Слепите начинку в форме шара.Положите начинку на лепешку из теста и защипите тесто как для хинкали. Раскатайте лепешку толщиной до 1 см.Поместите в духовку до готовности. Выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. Подавайте.