Хачапури с сулугуни на кефире

  1. yelyab

    yelyab Бикбулатова Эля

    97

    Простой рецепт хачапури с сулугуни на кефире пошагово с фото.

    Простой рецепт хачапури с сулугуни на кефире домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 273 килокалорий.


    Хачапури с сулугуни на кефире
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 273 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • Кефир 250 мл
    • Пшеничная мука 500 мл
    • Соль щепотка
    • Разрыхлитель щепотка
    • Растительное масло 2 столовые ложки
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Сыр сулугуни 300 г

    Пошагово

    1. Тесто: мука (половина) + кефир + соль + разрыхлитель. Замесить ложкой, затем месить руками, поливая руки маслом, чтобы не прилипало тесто и добавляя муку. В результате должно получиться 3 шарика диаметром примерно 10 см. Поставить в холодильник на час.
    2. Начинка: сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо (на двойную порцию так же 1 яйца хватит), размять, сформировать 3 шарика.
    3. Взять шарик теста, чуть приплюснуть его, положить на него шарик сыра и вдавить его в тесто. Края теста защипать над сырным шаром. Перевернуть получившийся шар и раскатать в лепешку диаметров примерно 30 см.
    4. Положить на противень, предварительно слегка посыпанный мукой, защипанной стороной вниз, сверку лепешку в центре чуть надорвать до начинки.
    5. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут.
    6. Переложить на блюдо, сверку смазать сливочным маслом.


     
    terpelova88, Юляша_Б и pomfoujid нравится это.
  2. Aioiijev

    Aioiijev Олексенко

    29
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Oxaebioi нравится это.
  3. КсюхаШ

    КсюхаШ Шишигина Ксюха

    49
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на хачапури с сулугуни на кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    vlasova92 и Ivmnsmbr нравится это.
  4. iderp

    iderp Member

    34
    Как вкусно! У меня муж любитель хачапури с сулугуни на кефире.
     
    Тарабрина М, Eqeaheju и Sfuiwyr нравится это.
  5. Ooageooi

    Ooageooi Бодров Надя

    48
    За рецепт спасибо
     
  6. Iibhlbned

    Iibhlbned Кислова Аня

    19
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Ohuoatu нравится это.
  7. Idafoqf

    Idafoqf Херст Ириша

    56
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Лизунова Е нравится это.
  8. ftzvozb

    ftzvozb New Member

    24
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    timerzhanova83 нравится это.
Национальная кухня: