Хачапури с творожным тестом

Простой рецепт хачапури с творожным тестом пошагово с фото.

Простой рецепт хачапури с творожным тестом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 411 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 411 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Творог 220 г
• Сыр 300 г
• Пшеничная мука 225 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сливочное масло 90 г
• Сметана 3 столовые ложки
• Гашеная сода щепотка
• Сахар 1 чайная ложка
• Мелко рубленный чеснок 1 головка

Пошагово

1. Готовим тесто: 1 пачку творога (200-220 гм) смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить 1 яйцо, щепотку соды, погашенную уксусом, и чайную ложку сахара. В образовавшуюся однородную массу засыпать 1.5 стакана муки и замесить тесто.
2. Готовим начинку: натереть полутвердый сыр на крупной или мелкой терке. Можно смешать разные сыры. Добавить 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны и мелко рубленный чеснок. Все перемешать.
3. Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде лепешек в соответствии с формой для выпекания.
4. Выложить 1 лепешку в форму. Сверху выложить начинку. Поверх начинку покрываем 2-ой лепешкой.
5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Я готовлю в формах 32Х23 или 15Х25 с одинаковым количеством ингредиентов. В первом случае получается тоньше и больше порций. Подавать теплой или холодной. Можно разрезать на небольшие квадратики и подавать в виде канапе.