Халва в домашних условиях

Очень простой рецепт халвы в домашних условиях пошагово с фото.

Простой рецепт халвы в домашних условиях домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 295 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Вода ⅓ стакана
• Подсолнечное масло ½ стакана
• Семечки подсолнуха 3 стакана
• Пшеничная мука 2 стакана
• Сахар 1,5 стакана

Пошагово

1. Семечки перемалываем в кофемолке вместе с шелухой до состояния пасты. Блендером этого лучше не делать, во избежание затупления лезвий. Можно использовать мясорубку — она справится с работой, если в доме нету кофемолки.
2. Приготовим сироп — для этого заливаем сахар водой, ставим на плиту и кипятим до исчезновения вкуса сырой воды. Не забываем снимать пену. Снимаем наш сироп с плиты и добавляем масло.
3. Муку добавляем в пасту из семян и перемешиваем. Можно еще раз провернуть массу через мясорубку, чтобы будущая халва была воздушной.
4. Добавляем пасту в сироп, размешиваем и выкладываем в специальную форму (можно использовать масленку с закрывающейся крышкой).
5. Ставим халву в холодильник застывать, сверху кладем пресс.

Количество семян подсолнуха зависит от желаемого объема приготовленной массы.