Харчо из курицы с орехами

Несложный рецепт харчо из курицы с орехами пошагово с фото.

Простой рецепт харчо из курицы с орехами грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 26 килокалорий.

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Супы, Грузинская кухня, Суп «Харчо»
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 26 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Репчатый лук 4 головки
• Курица 1 штука
• Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
• Ткемали 1,5 стакана
• Грецкие орехи 130 г
• Чеснок 4 зубчика
• Кинза 2 столовые ложки
• Хмели - сунели 1 чайная ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Предварительно подготовленную и промытую куриную тушку нарезать небольшими кусочками, залить 2-2,5 л. холодной воды и варить до полу готовности мяса.
2. В отдельной кастрюле потушить мелко нарезанный лук и жиром, снятым с бульона, добавить куски курицы, вынутые из бульона, и тушить, периодически помешивая, еще 15 минут.
3. Затем всыпать пшеничную или кукурузную муку.
4. Через 5 минут влить куриный бульон, поварить 10-15 минут.
5. Добавить ткемали или помидоры, дать закипеть и заправить разведенными в бульоне толченными грецкими орехами, чесноком, лавровым листом, хмели - сунели, солью, зеленью кинзы.