Харчо с зеленым ткемали

  1. Москаленко И

    Москаленко И Москаленко Инга

    100

    Несложный рецепт харчо с зеленым ткемали пошагово с фото.

    Да, я знаю, что настоящий харчо готовится с говядиной, но в нашей семье его всегда варили на бараньем бульоне. Поэтому, делать можно как вам больше нравится, но понятно, что вкус у супа будет разный.


    Харчо с зеленым ткемали
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 2 ч 40 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 230 килокалорий
    • Повод: Обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • кусочек баранины на косточке
    • 1 крупная луковица
    • 2 ст. л. риса (я беру басмати)
    • 2 зубчика чеснока
    • 100 г грецких орехов (обжарить немного на сухой сковороде)
    • 1 картофелина
    • 1 небольшой пучок кинзы
    • 1 ст. л. хмели - сунели
    • соль, свежемолотый перец
    • 1 сухой перчик чили (по желанию)
    • 100 г зеленого ткемали

    Пошагово

    1. Сварить бульон и как только он будет готов, добавить рубленный кубиками лук, картошку. Варить 10 минут при слабом кипении.
    2. Всыпать рис, чили и хмели - сунели. Измельчить в блендере до однородности зелень, орехи, чеснок и ткемали. Как только рис будет почти готов, добавить смесь в бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Варить еще две минуты, снять с плиты, закрыть крышку и дать настояться не меньше получаса.


     
    ЯнуляР и Саша_О нравится это.
  2. Aoeowtuie

    Aoeowtuie Стукачева Саша

    31
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    borisov94 нравится это.
  3. Галя_С

    Галя_С Галя С

    61
    Очень своевременно выставлен рецепт. Москаленко И, Спасибо!
     
  4. Элька_Б

    Элька_Б Бобилюк Элька

    20
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  5. ЮлияЗ

    ЮлияЗ Зубрицкая

    25
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    swcidrtiu и yu_lidiya нравится это.
  6. ogoqoio

    ogoqoio Member

    31
    вы там знаете толк в еде :)
     
  7. Oemusqqo

    Oemusqqo Федорчук Настасья

    17
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото харчо с зеленым ткемали очень аппетитно выглядит!!!
     
  8. Алла_Ц

    Алла_Ц Цуркан Алла

    38
    Очень своевременно выставлен рецепт. Москаленко И, Спасибо!
     
    ooirekmn нравится это.
  9. Ckqocdoe

    Ckqocdoe Кондратюк Ланка

    21
    Спасибо за рецепт, готовила харчо с зеленым ткемали на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Гейдт О нравится это.
  10. Cwecyfa

    Cwecyfa Женя

    12
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Poihetch и r_zhenya нравится это.
  11. Aaanosu

    Aaanosu Дубовая Алеся

    8
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    ch_toma нравится это.
  12. Седов И

    Седов И Седов Инка

    56
    сегодня первый раз готовила харчо с зеленым ткемали.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Eaatxzox нравится это.
Национальная кухня: