Хе из куриных желудков по-корейски

Непростой рецепт хе из куриных желудков по-корейски пошагово с фото.

Что я точно готовлю не часто, так это субпродукты. Не многие рецепты с их участием мне нравятся. Но это не значит, что нет хороших. Сейчас поделюсь именно таким удачным вариантом.

Как приготовить хе из куриных желудков по-корейски, вы прочтете прямо сейчас чуть ниже. Я люблю корейскую морковку и свеклу, а этот салат дополняет их. Добавьте к овощам дополнительные продукты — и блюдо станет играть по-другому. Хотя главное останется - это острота. Пропорции приправ меняйте по своему вкусу.

Количество порций: 4-6

• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 133 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Желудочки куриные — 1,5 Килограмма
• Репчатый лук — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Соевый соус — 2 Ст. ложки
• Уксус — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Молотая паприка — По вкусу
• Молотый кориандр — По вкусу
• Красный молотый перец — По вкусу
• Чеснок — 2 Зубчика
• Морковь — 1 Штука
• Огурец — 1 Штука

Пошагово

1. Желудки необходимо прежде всего помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем порежьте их соломкой и залейте соевым соусом с уксусом. Перемешайте.
2. Лук почистите и нарежьте соломкой. Одну часть добавьте к желудкам, а другую обжарьте в растительном масле в течение двух минут. Он не должен поджариться.
3. Сразу же добавьте все приправы, перемешайте. Чеснок измельчите и добавьте в салатницу вместе с ингредиентами со сковороды.
4. Морковь помойте, почистите и нарежьте соломкой (так же, как и огурец). Добавьте к остальным продуктам, ещё раз перемешайте. Приятного аппетита!