Хинкали с картошкой и сыром

  1. Oltjyei

    Oltjyei Хманова Галя

    53

    Простой рецепт хинкали с картошкой и сыром пошагово с фото.

    Простой рецепт хинкали с картошкой и сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 610 килокалорий.


    Хинкали с картошкой и сыром
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 610 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Пшеничная мука 1 кг
    • Морская соль 1 столовая ложка
    • Вода 350 мл
    • Картофель 700 г
    • Репчатый лук 70 г
    • Соль по вкусу
    • Сыр сулугуни 300 г
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Замесите тесто и оставьте на 1–1,5 часа при комнатной температуре.
    2. Картофель почистите, отварите, пропустите через сито, охладите до комнатной температуры.
    3. Сулугуни натрите на мелкой терке. Лук мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
    4. В картофельное пюре добавьте натертый сулугуни, обжаренный лук, посолите и поперчите.
    5. Тесто раскатайте на столе в колбаску, отрежьте небольшой кусок, примерно на 50 грамм. Раскатайте кусок в круг, положите в центр начинку, примерно 50 грамм. Края теста соберите в центр, в хвостик, и сильно закрутите. Лишнее тесто отрежьте ножом.
    6. Варите каждый хинкали в подсоленной кипящей воде 5–7 минут.
    7. Подавайте со сметаной, мацони или йогуртом с зеленью.


     
    Бабарова Я и Umqijeo нравится это.
  2. eetju

    eetju Member

    98
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Носаненко Р нравится это.
  3. zcfjtnuew

    zcfjtnuew Member

    26
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Uonazaar нравится это.
  4. Гейдт О

    Гейдт О Гейдт Ольга

    38
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  5. Lwbuhaenx

    Lwbuhaenx Сенн Лёля

    24
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Epobzej и Aohoseuuo нравится это.
  6. Кульшина Л

    Кульшина Л Кульшина Лиза

    9
    хинкали с картошкой и сыром прелесть, спасибо за рецепт
     
    ЛюдмилаЦ нравится это.
Национальная кухня: