Несложный рецепт хлеба бородинского пошагово с фото. Домашний вариант полезного и вкусного хлеба!Не так давно я приобрела хлебопечь. Первым моим кулинарным рецептом стал хлеб бородинский. Еда получилась очень вкусная и весьма аппетитная. Сейчас я поделюсь с вами способом его приготовления.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 227 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийДрожжи (сухие) 2 чайн. л.Пшеничная мука 100 грРжаная мука 450 грСоль 1.5 чайн. л.Солод (ржаной) 4 стол. л.Растительное масло 2 стол. л.Мёд (если жидкий, то 3) 2 стол. л.Яблочный уксус (для тех, кто любит кислинку) 1.5 стол. л.Молотый кориандр (или тмин) по вкусуВода 330 млПошаговоНачинаем мы приготовление хлеба бородинского с того, что хорошенько навариваем 4 столовые ложки солода в 80 граммах кипятка, затем накрываем крышечкой и даём настояться в течение примерно минут 5-7. После этого закладываем все оставшиеся, вышеперечисленные ингредиенты (кроме воды) в хлебопечку. Теперь берём воду, добавляем в неё наваристый солод, перемешиваем всю массу и добавляем её в хлебопечь. Всю массу хорошенько перемешиваем ещё раз, закрываем хлебопечь и включаем режим ржаного теста. В течение всего времени приготовления следим за нашим будущим хлебом. Примерно через 30-35 минут наш домашний бородинский хлеб. Приятного вам аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила хлеб бородинский по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.