Хлеб домашний в хлебопечке

Простой рецепт хлеба домашнего в хлебопечке пошагово с фото.

Простой рецепт хлеба домашнего в хлебопечке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 291 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 291 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Вода 200 мл.
• Поваренная соль 1.5 ч. ложк
• Сахар 2.5 ст. ложк
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Мука пшеничная высшего сорта 600 г.
• Дрожжи сухие 1.5 ч. ложк

Пошагово

1. У разных моделей хлебопечей может быть разная последовательность загрузки ингредиентов. В моей печке начинать следует с жидких. Наливаем в чашу указанное количество воды, добавляем к воде растительное масло.
2. Следующими добавляем соль и сахар. Размешивать ничего не нужно.
3. Последними засыпаются сыпучие ингредиенты, мука и дрожжи. Мука должна полностью закрыть собой воду, чтобы дрожжи не соприкасались с жидкостью и солью.
4. Помещаем форму в хлебопечь, закрепляем как положено.
5. Выбираем программу для выпечки – Классический хлеб (обычно такая программа существует у большинства моделей). Устанавливаем размер буханки, это зависит от количества всех ингредиентов, в данном случае это средний размер – 750 г и цвет корочки на выбор. В данном случае была установлена темная корочка.
6. Примерно через 3 часа (зависит от модели хлебопечки) хлебушек будет готов. Как только прозвучит звуковой сигнал, хлеб следует немедленно достать и положить остывать, лучше всего на решетку, можно накрыть полотенцем. Но ни в коем случае не накрывайте горячий хлеб пакетом, хлеб будет мокрым.
7. На фото может показаться, что хлеб подгорел, это не так, просто в качестве эксперимента корочка была выбрана темная.
8. Хлеб имеет в меру плотную, в меру воздушную структуру, как раз то, что надо. Приятного аппетита!