Хлеб на яйцах без глютена и дрожжей

Несложный рецепт хлеба на яйцах без глютена и дрожжей пошагово с фото.

Простой рецепт хлеба на яйцах без глютена и дрожжей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 40 мин. Содержит всего 204 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 204 килокалорий
• Повод: Завтрак, Ланч, Обед, Полдник

Ингредиенты на 6 порций

• 2 стакана миндальной муки
• 0,3 стакана льняной муки
• 0,3 стакана кокосовой муки
• 5 яиц
• 1 ст. л. любого нерафинированного растительного масла
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. морской соли
• масло для смазывания

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Выложите миндальную, льняную и кокосовую муку вместе с содой и солью в комбайн или блендер, взбейте.
2. Не выключая мотор, по одному добавьте яйца, затем мед, масло и уксус.
3. Смажьте маслом форму для кекса, застелите бумагой для выпечки и еще раз смажьте маслом. Выложите тесто в форму. Выпекайте хлеб примерно 35 мин. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Перед подачей остудите в форме, 2 ч.

Все виды муки можно смолоть из базовых продуктов (сушеного миндаля, семян льна, кокосовой стружки) в кофемолке в режиме пульсации, чтобы масса не разогревалась и не выделялось масло.