Хлеб на пиве и кефире с овсяными хлопьями в хлебопечке

Простой рецепт хлеба на пиве и кефире с овсяными хлопьями в хлебопечке пошагово с фото.

Сегодня я решила снова поэкспериментировать и добавить в тесто кроме пшеничной муки хлопья геркулеса. Такой хлеб получается вкусным и полезным, он содержит кальций и грубые волокна. Для выпечки хлеба необходимо брать овсяную крупу быстрого приготовления. Это замечательный хлеб для обеда, отлично подходит для бутербродов, да и хорош просто с маслом!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 2 часа 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 178 килокалорий
• Повод: Перекус, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
• Кефир 160 мл
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Мука пшеничная 400 г
• Овсяные хлопья 40 г
• Пиво тёмное 120 мл
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.

Пошагово

1. Для приготовления хлеба возьмите кефир, пиво тёмное, мук пшеничную, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное и овсяные хлопья. Соль, дрожжи и сахар измерять мерной ложкой.
2. Подогреть кефир и вылить в чашу хлебопечки.
3. Добавить в чашу пиво, соль и масло.
4. Всыпать сахар.
5. Добавить овсяные хлопья, оставить набухать на 20 минут.
6. Просеять муку.
7. Всыпать дрожжи.
8. Установить чашу в хлебопечку. Выбрать программу выпечки хлеба «Основную», вес хлеба 750 грамм, корочка «Средняя».
9. Через 2 часа 45 минут о готовности хлеба нам сообщит хлебопечка. Наш хлеб на пиве и кефире с овсяными хлопьями готов.
10. Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол. Приятного аппетита!