Очень простой рецепт хлеба ночного брожения (очень похож на чиабатту) пошагово с фото. Плотная, хрустящая корка и тягучий мякиш - очень вкусный хлеб!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 143 килокалорийПовод: На завтрак, На обед, На полдникИнгредиенты на 5 порциймука (чашки) — 3 штвода комнатной температуры (чашка) — 1 штдрожжи сухие (без горки) — 1 ч. л.оливковое масло — 1 ст. л.соль (щепотка) — 1 штПошаговоВ воду добавить дрожжи, оливковое масло, щепотку соли.Всыпать муку.Замесить тесто. Тесто плотное, к рукам не липнет.Тесто убрать в кастрюлю и накрыть крышкой на ночь.Вот так выглядит утром.выложить на присыпанный мукой стол, растянуть.Сложить пополам вдоль, слепить края.Сложить пополам поперек, слепить края.Выложить на противень с пергаментом швом вниз, немного растянуть - придать желаемую форму.Расстоять в теплом месте 1 час.Выпечь при 180 С около 20-25 минут. Остудить на решетке или на чаше для пароварки от мультиварки.Наслаждайтесь! Домашний хлеб премиум - класса готовится совсем просто!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - korelskaya87 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.