Хлеб пшенично-ржаной в хлебопечке

Несложный рецепт хлеба пшенично-ржаного в хлебопечке пошагово с фото.

И хотя сейчас прилавки магазинов наполнены разнообразными сортами хлеба, и можно выбрать любой на свой вкус, я рекомендую приготовить пшенично-ржаной хлебушек самостоятельно, к тому же, в хлебопечке сделать это совсем несложно.

Этот рецепт я нашла на упаковке, при покупке ржаной муки. Он меня очень заинтересовал тем, что, при выпечке, нам не понадобится солод. Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке по этому рецепту получается очень ароматный и пышный, с хрустящей корочкой и нежным рыхлым мякишем.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 2 часа 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 88 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Вода 310 мл
• Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
• Какао порошок 2 ст. л.
• Кофе растворимый 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
• Мука пшеничная 2 ст.
• Мука ржаная 1.5 ст.
• Сахар 2 ч. л.
• Семечки подсолнуха чищенные 4 ст. л.
• Соль 1 ч. л.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся вода, мука пшеничная, мука ржаная, соль, сахар, какао, кофе, дрожжи сухие, масло растительное и семечки.
2. В тёплой воде размешайте какао, сахар и кофе.
3. Вылейте в чашу хлебопечки. Добавьте масло.
4. Всыпьте соль.
5. Просейте пшеничную и ржаную муку, добавьте дрожжи.
6. Установите чашу в хлебопечку.
7. Выберите режим «Цельнозерновой хлеб», вес 1 кг, корочка — средняя, нажмите старт. Общее время приготовления составит 2 часа 50 минут.
8. Примерно через 0,5 часа, после звукового сигнала, добавьте в чашу семечки.
9. Наш пшенично - ржаной хлеб в хлебопечке готов.
10. Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол. Приятного аппетита!