Хлеб с копчеными колбасками сыром и чесноком

Несложный рецепт хлеба с копчеными колбасками сыром и чесноком пошагово с фото.

Простой рецепт хлеба с копчеными колбасками сыром и чесноком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 280 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 280 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Кефир 175 мл.
• Молоко 175 мл.
• Мука пшеничная 400 г.
• Мука ржаная обдирная 150 г.
• Сахар 2 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Дрожжи быстродействующие 2 ч. ложк
• Охотничьи колбаски 120 г.
• Сыр 100 г.
• Сушеный чеснок 1 ч. ложк

Пошагово

1. Готовим пшенично - ржаной хлебушек с добавлением копченых колбасок, сыра и чеснока. В результате получается хлеб, который настолько питателен, что его можно кушать в качестве самостоятельного блюда. Хрустящая корочка, нежный мякиш, солоновато - копченый вкус и чесночный аромат вряд ли оставит вас равнодушными. Готовить его можно как в хлебопечке (мой вариант), так и в духовом шкафу. Для хлебопечки: закладываем все продукты для теста (кроме колбасок, сыра и чеснока) согласно инструкции для вашего аппарата. Прежде всего, кефир и молоко (комнатной температуры), масло растительное и соль.
2. Добавляем два вида муки, которую нужно просеять. Далее всыпаем дрожжи и сахар. Помещаем контейнер в хлебопечку и ставим программу ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ, длительность которой три часа пятьдесят минут. Колобок формируется минут за пять – он достаточно плотный.
3. Тем временем нарезаем охотничьи колбаски произвольно, натираем сыр.
4. Для каждой хлебопечки характерны свои временные рамки. У меня звуковой сигнал, который свидетельствует о том, что можно закладывать дополнительные добавки на этой программе звучит через 40 минут. Закладываем колбаски, сыр и сушеный чеснок. Свежий (на мой взгляд) не дает того аромата, что сушеный.
5. Готовый хлебушек получается необычайно ароматным, буханочка большая – около одного килограмма.