Хлеб с розмарином и медом

Простой рецепт хлеба с розмарином и медом пошагово с фото.

Рецепт приготовления деревенского хлеба с розмарином и медом.

Ароматная выпечка на столе всегда актуальна.

Количество порций: 8-10

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 78 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 8 порций

• мука для хлеба — 1 1/1, Чашки
• мука — 1 Чашка
• свежий розмарин — 1 Ст. ложка
• сухие дрожжи — 1 1/1, Чайных ложки
• соль — 1 Чайная ложка
• теплая вода — 1 Стакан
• мед — 1 Ст. ложка
• оливковое масло — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. В большой миске смешать муку, соль, дрожжи и розмарин. В небольшой миске смешать теплую воду, мед и оливковое масло.
2. Постепенно добавить массу в мучную смесь. Перемешать тесто, пока оно не станет мокрым и липким.
3. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и оставить на 15 минут. Затем замесить тесто, пока оно не станет гладким и упругим, около 10 минут. Если тесто еще очень липкое спустя 5 минут после замеса, добавьте еще муки, по 1 столовой ложке за раз.
4. Выложить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть крышкой и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое, около часа.
5. Выложить тесто на чистую рабочую поверхность. Сформировать из теста круг. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом, и накрыть чистым сухим полотенцем. Дать постоять примерно 1 час, пока тесто не удвоится в объеме.
6. Разогреть духовку до 260 градусов. Этот хлеб нужно поливать водой в то время, как он печется, поэтому приготовьте бутылку в виде спрея. Сверху на хлебе сделать небольшой надрез крест - накрест острым ножом. Сбрызнуть хлеб водой, выпекать хлеб в течение 1 минуты, затем снова сбрызнуть водой. Повторить эту операцию еще два раза. Продолжать выпекать еще 8 минут (всего 11 минут).
7. Снизить температуру до 200 градусов и продолжать выпекать еще от 15 до 20 минут, до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 93 градусов.