Хлеб с зеленью

Несложный рецепт хлеба с зеленью пошагово с фото.

Хлеб с зеленью - приятное разнообразие в нашем меню! Конечно, мало кто регулярно сам печет хлеб, но иногда можно побаловать себя и своих родных. Я пеку такой хлеб, когда на даче собираются друзья.

Хлеб с зеленью должен выбродить и хорошо подняться. Дрожжи нужно немного активировать, для этого разведите их с сахаром и ложкой муки теплой водой, дайте постоять минут пять. Когда дрожжи запузырятся, добавьте муку и соль. Тесто оставьте в теплом месте без сквозняков. Перед разделкой еще раз хорошо вымесите тесто. А перед посадкой в печь хлеб должен хорошо подняться, иначе на готовом изделии будут разрывы. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 218 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 500 Грамм
• Дрожжи сухие — 7 Грамм
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Теплая вода — 300 Миллилитров
• Зелень — 30 Грамм (начинка)
• Сыр — 100 Грамм (начинка)
• Яйцо — 1 Штука (начинка)
• Соль, перец — По вкусу (начинка)
• Лук — 2 Штуки (начинка)
• Масло — 10 Грамм (начинка)

Пошагово

1. Дрожжи развести теплой водой, добавить муку, соль, сахар. Замесить тесто.
2. Дайте тесту подойти 30-40 минут.
3. Пока тесто подходит приготовьте начинку: обжарьте лук, добавьте яйцо, зелень, специи и тертый сыр.
4. Раскатайте тесто квадратом.
5. На тесто разложите начинку и скатайте тесто в рулет.
6. На тесто разложите начинку и скатайте тесто рулетом навстречу друг другу.
7. Тесто уложите в форму, дайте подняться и смажьте яйцом.
8. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.