Хлеб с пряными травами

Непростой рецепт хлеба с пряными травами пошагово с фото.

Простой рецепт хлеба с пряными травами французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 15 минут. Содержит всего 318 килокалорий.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Хлеб
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа 15 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 318 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Базилик 1 чайная ложка
• Орегано 1 чайная ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Зелень 20 г
• Яичный желток 1 штука
• Сливочное масло 120 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар по вкусу
• Молоко ½ стакана
• Сухие дрожжи 1 штука

Пошагово

1. Доведите до кипения молоко и растворите в нем сахар. Дайте молоку остыть до 40 градусов.
2. Перелейте молоко в большую миску, разведите в нем дрожжи. Добавьте сливочное масло, яйца 1 стакан муки и взбейте до получения однородной массы.
3. Крупно нарежьте зелень, соедините с измельченным чесноком, орегано, базиликом. Добавьте соль, перец и вмешайте в тесто. Оставьте тесто на 1-1,5 часа в теплом месте.
4. Смажьте маслом глубокую форму для выпечки. Выложите тесто в форму, разровняйте и дайте постоять 40 минут.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Приготовьте яичную глазурь. Для этого взбейте желток с молоком.
7. Смажьте верх хлеба яичной глазурью и выпекайте 35 минут.