Хлеб с водорослями

Простой рецепт хлеба с водорослями пошагово с фото.

Простой рецепт хлеба с водорослями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Содержит всего 215 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 215 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 250 г
• Непросеянная мука 250 г
• Соль по вкусу
• Вода 340 мл
• Свежие дрожжи 10 г
• Водоросли вакамэ 10 г

Пошагово

1. Залейте водоросли водой и подождите, пока они станут мягкими.
2. Смешайте оба вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду, водоросли и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
3. Выложите тесто на поверхность, еще раз сформируйте шар и, укрыв, оставьте еще на 45 минут.
4. На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в батон. Уложите на противень, выстланный полотенцем и посыпанный мукой, швом вниз и оставить на 1 час.
5. Разогрейте духовку до 250 градусов.
6. Выложите батон на перевернутый противень и сделайте надрез.
7. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батон и пеките около 45 минут.