Хлебная икра

Простой рецепт хлебной икры пошагово с фото.

Простой рецепт хлебной икры домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 149 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 149 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Хлеб черный 100 г.
• Помидор 2 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Вода 0.5 стак.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Чеснок 5 шт.

Пошагово

1. Вообще то я не собиралась выставлять рецепт, сфотографировала, потому, что фотоаппарат у меня стоит на кухне и я это уже делаю автоматически, а попробовав, поняла, что не могу не поделиться рецептом - вкус этой икры совсем не напоминает хлеб. Мои домочадцы долго кругами ходили, не решались попробовать, так как не признавалась из чего приготовила, и кабачки, и баклажаны, и мясо - предположения были. Озадачила бедных. Теперь и вам предлагаю приготовить хлебную икру, либо паштет, салат, даже и не знаю как точно назвать - но вкусно. Итак, приступим. Яйца взбить
2. добавить соленую воду(в половине стакана воды разбавить полчайной ложки соли)
3. хлеб черный режем мелко на кубики
4. Добавляем в яичную смесь
5. Далее помидоры моем, режем тоже на небольшие кубики и добавляем к хлебу и яйцам
6. на медленный огонь ставим нашу смесь, и мешаем постоянно, иначе яйца могут сварится, получится яичница в хлебной массе. Доводим до кипения, мешаем непрерывно. Варим минут 5-7,не больше.
7. Я решила потолочь все, превратить в однородную массу. Больше и вправду на паштет похоже.
8. даем остыть смеси и заправляем чесночным соусом.
9. 5 зубчиков чеснока, с помощью чеснокодавки, через пресс, смешиваем с тремя ложками растительного масла.
10. Ну вот пожалуй и все. Нам очень понравилось на белый хлеб икорку!Вкусно и думаю полезно!Чесночок, после зимы - профилактика!Да с борщичком! Приятного аппетита!