Хлебные палочки с кунжутом и анисом

Простой рецепт хлебных палочек с кунжутом и анисом пошагово с фото.

Простой рецепт хлебных палочек с кунжутом и анисом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 116 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 116 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Анис (бадьян) 5 г
• Пшеничная мука 250 г
• Вода 175 мл
• Соль по вкусу
• Кунжут 50 г
• Свежие дрожжи 5 г

Пошагово

1. Вотрите дрожжи в муку до образования однородной крошки. Добавьте соль, потом воду. Замешивайте тесто 2-3 минуты, пока оно не начнет собираться в ком. Оставьте на 1 час для расстойки.
2. Тесто нужно выложить на слегка присыпанную мукой поверхность и разгладить в прямоугольник примерно 15 на 30 см и толщиной 1 см. Посыпьте тесто частью смеси кунжута и аниса и слегка придавите. Заверните верхнюю часть теста вниз и прижмите, посыпьте семенами. Заверните нижнюю треть теста наверх и прижмите. Посыпьте семенами верх получившегося рулета.
3. Разрежьте тесто на 10 полосок и несколько раз перекрутите каждую, растягивая ее по длине. Обваляйте палочки в семенах.
4. Разложите палочки на противне и, накрыв полотенцем, оставьте на 20 минут.
5. Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте палочки около 10 минут. Можно сбрызнуть стенки духовки водой.