Холодец из говядины

  1. Eaomjoul

    Eaomjoul Стрежнева

    12

    Очень простой рецепт холодца из говядины пошагово с фото.

    Вкусный, сытный холодец из говядины украсит ваш праздничный стол. Подавайте его с хреном и горчицей.

    Количество порций: 3-4


    Холодец из говядины
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Холодец
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 13 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 171 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Говяжье мясо — 2 Килограмма (С костями. )
    • Репчатый лук — 1-2 Штук
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Горошки чёрного перца — 1 Чайная ложка
    • Пучок укропа — 1 Штука (Небольшой. )

    Пошагово

    1. Можете использовать говяжьи рёбрышки или ножки. Промойте и порубите говядину.
    2. Выложите в кастрюлю говядину, залейте водой. Поставьте на огонь.
    3. Как только вода закипит, снимите пенку, добавьте репчатого лука, перца. Убавьте огонь и варите 8 часов на медленном огне.
    4. Проверяйте бульон, если он стал липким, значит, готов.
    5. Шумовкой достаньте мясо, отделите мясо от костей.
    6. Бульон поставьте в сторону остывать.
    7. Пропустите говядину вместе с чесноком через мясорубку.
    8. Подготовьте формы для холодца.
    9. Так же можете украсить холодец из говядины варёной морковью, зелёным горошком и другими овощами.
    10. Сложите в формы мясо.
    11. Залейте бульоном.
    12. Поставьте в холодильник до полного застывания. Не меньше 4 часов.
    13. Подавайте со свежей зеленью.
    14. Приятного аппетита.


     
    Eefeeogoe нравится это.
  2. Leeoivif

    Leeoivif Метёлкина Диана

    33
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  3. Uiuueeub

    Uiuueeub Надя

    13
    Отличный вариант приготовления холодца из говядины.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  4. Yqojakjzo

    Yqojakjzo Нютка Л

    15
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант холодца из говядины
     
Национальная кухня: