Простой рецепт холодца из свинины и индейки пошагово с фото. Какой же праздник без холодца?)) Вот приготовила вкусный холодец из свиной рульки и голени индейки.Хотя я и не большой любитель индейки, но для этого блюда делаю исключение!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 169 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, На Пасху, На день рожденияИнгредиенты на 4 порцииСвиная рулька — 1,5-1,8 кгГолень индейки — 1 кгВода — 6 лСоль — по вкусуЛавровый лист — 4 штПерец черный (горошек) — 10 штЧеснок — 5-6 зуб.ПошаговоСвинную рульку и голень индейки залить холодной водой и оставить на ночь в прохладном месте. Затем промыть. Залить свежей водой.Снимая пену, довести до кипения. Добавить соль, перец, лавровый лист.Варить на медленном огне около шести часов. Дать остыть.Процедить через несколько слоев марли.В судочки или тарелки положить мелко порезанный чеснок. Затем отделенное от костей и разобранное на волокна мясо свинины и индейки.Залить бульоном.Убрать в холодильник на несколько часов, до полного застывания.Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aioouume ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант холодца из свинины и индейки ещё не пробовала