Простой рецепт холодника из свеклы пошагово с фото. Простой рецепт холодника из свеклы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 250 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 250 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвекла 2 штукиКефир 1 лОгурцы 3 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр фета 100 гПошаговоСвеклу промыть щеточкой, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 170–180 градусах около 1 часа.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Готовую свеклу очистить и нарезать мелко. Выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром и измельчить блендером.В крем - суп добавить измельченные огурцы.Разложить суп по тарелкам и украсить фетой и зеленью.