Простой рецепт холодника на кефире пошагово с фото. Приготовить холодник на кефире очень просто. Он может быть из маринованной или просто отварной свеклы. Если у вас есть отварные овощи и яйца, то вам понадобится несколько минут. Вот мой рецепт! Приготовить холодник на кефире можно и без щавеля. Холодник - отличный суп для теплого летнего дня. Его также хорошо делать весной, когда хочется свежей зелени. Залог успеха холодника на кефире - это вкусный кефир. Можно отдельно подать отварную горячую картошку. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Холодные супыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 307 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКефир — 2 ЛитраСвекла отварная — 400 ГраммШавель консервированный — 500 ГраммЯйцо — 4 ШтукиОгурец — 400 ГраммЗеленый лук — 50 ГраммПошаговоПодготовить продукты: яйца и свеклу отварить.Свеклу порезать кубиками.Огурец порезать кубиками.Яйца измельчить.Лук порезать.Все ингредиенты соединить и залить кефиром. Добавить специи по вкусу.Приятного аппетита!