Холодник по-белорусски на кефире

  1. k_sasha

    k_sasha Кучеренко Саша

    98

    Несложный рецепт холодника по-белорусски на кефире пошагово с фото.

    Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный.

    Холодник по-белорусски на кефире в жаркие летние дни - это то, что надо! Блюдо очень вкусное: сделайте холодник по-белорусски на кефире в домашних условиях разок, и вы уже не сможете от него отказаться. Щавель придает холоднику благородную кислинку. Соотношение воды и кефира в холоднике по-белорусски на кефире можно каждый раз менять - рецепт позволяет экспериментировать. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 8-10


    Холодник по-белорусски на кефире
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 57 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 8 порций

    • Щавель — 400 Грамм
    • Яйцо — 4 Штуки
    • Огурцы — 3 Штуки
    • Лук — 5 Штук (перо)
    • Кефир — 1 Литр
    • Вода — 1 Литр
    • Укроп — 1 Штука (пучок)
    • Специи — По вкусу
    • Сметана — По вкусу
    • Сметана — По вкусу

    Пошагово

    1. Подготовить продукты.
    2. Щавель порезать.
    3. Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.
    4. Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.
    5. Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.
    6. Огурцы порезать.
    7. Укроп порезать.
    8. Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.
    9. Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!


     
    Надя_Ф нравится это.
  2. А_Есаян

    А_Есаян Есаян

    64
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Zeaupeved нравится это.
  3. Абайдулина К

    Абайдулина К Абайдулина Ксюха

    30
    Как вкусно! У меня муж любитель холодника по-белорусски на кефире.
     
  4. nikaz

    nikaz Жулина Ника

    29
    очень вкусный рецепт холодника по-белорусски на кефире, буду рада воспользоваться рецептом.
     
Национальная кухня: