Простой рецепт холодного борща с колбасой пошагово с фото. Сытный борщик всем на радость!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БорщСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 77 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКартошка (средняя) 7 шт.Свекла (средняя) 2 шт.Вареная колбаса 350 грОгурцы 5 шт.Куриные яйца 6 шт.Яблочный уксус 1.5 чайн. л.Укроп по вкусуЗелёный лук по вкусуСоль по вкусуПошаговоСварим яйца и картофель. Наливаем в кастрюлю три литра воды. Натираем свеклу на крупной терке. Перекладываем ее в кастрюлю с водой, ставим на огонь и доводим до кипения, солим и добавляем яблочный уксус.Чистим картофель и нарезаем его на кубики. Нарезаем огурцы, колбасу, мелко нарезаем вареные яйца, свежую зелень. Перекладываем все эти продукты в отдельную посуду, смешиваем и ставим в холодильник.Остужаем свекольный отвар под крышкой, в холодильник не убираем. Подавая борщ, насыпаем в тарелку овощную смесь, заливаем свекольный отвар, добавляем соль по вкусу, и сметану по желанию. Приятного аппетита!