Холодный китайский салат

  1. f_lyalya

    f_lyalya Фирсова Ляля

    30

    Несложный рецепт холодного китайского салата пошагово с фото.

    Простой рецепт холодного китайского салата китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 307 килокалорий.


    Холодный китайский салат
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 307 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • 3 длинноплодных огурца
    • 3 небольшие морковки
    • 350 г ростков золотистой фасоли
    • 100 г больших готовых креветок
    • 3 ст. л. жареного арахиса
    • Для заправки:
    • 1/1, стакана соевого соуса
    • 3 ст. л. рисового уксуса
    • 2 ст. л. кунжутного масла
    • 1 ст. л. рисового вина или саке
    • 1 ст. л. сахара
    • 1/1, ч. л. соли

    Пошагово

    1. Огурцы разрежьте вдоль на 4 части, удалите семена; мякоть нарежьте крупной соломкой. Морковь почистите и нарежьте тонкой соломкой. Смешайте огурцы с 2/2, части моркови.
    2. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в миске.
    3. На большой тарелке в центре разместите смесь из огурца с морковью, остатки моркови разместите по кругу по краю тарелки. Ростки фасоли выложите вокруг смеси огурца с морковью.
    4. Креветки очистите от панциря. Разрежьте горизонтально пополам. Уложите креветки розовой стороной вверх на ростки. Сверху все посыпьте молотым арахисом. Полейте салат заправкой и слегка перемешайте. Подавайте сразу.
    5. Совет гастронома
    6. Если вы не найдете саке или рисовое вино, замените его сухим белым вином, лучше всего австралийским или южноафриканским.

    Мы потихоньку начинаем привыкать к тому, что креветки – обычная составляющая нашего меню. Даже крупные сырые креветки, некогда невиданный деликатес, теперь продаются в самых затрапезных магазинчиках.



     
    Ffisieu и Костюрева О нравится это.
  2. tarasenko96

    tarasenko96 Тарасенко Джульетта

    17
    кстати, когда я первый раз попробовала холодный китайский салат, подумала:
     
  3. Uqohwoupf

    Uqohwoupf Таличкина Светлана

    51
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  4. Козленко К

    Козленко К Козленко Кристина

    16
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту холодного китайского салата... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Xfcjhuo нравится это.
  5. НинаЭ

    НинаЭ Эстрина

    15
    спасибочки за вкусняшку
     
    Ocreeakz нравится это.
  6. Врублевская И

    Врублевская И Врублевская

    22
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  7. Oxakwrout

    Oxakwrout Крутилина Полина

    16
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить холодный китайский салат - очень вкусно!!!
     
    Рабцевич Т нравится это.
Национальная кухня: