Несложный рецепт холодного супа из лосося с луком-пореем пошагово с фото. Простой рецепт холодного супа из лосося с луком-пореем валлийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 192 килокалорий.Национальная кухня: Валлийская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 192 килокалорийИнгредиенты на 8 порций100 мл сухого белого винасельдерей – 1 черешокмасло сливочноекартофельлист лавровый1 головка репчатого лука1,2 л воды1 стебель лука - порея250 мл сливок жирностью 20%соль250 г филе лососяПошаговоФиле лосося вымыть и нарезать кусочками.В кипящую подсоленную воду влитьвино, добавить перец и лавровыйлист, положить кусочки лосося. Довестидо кипения, убавить огонь и варить10 мин. Снять с огня, дать остыть. Рыбувынуть из бульона, бульон процедить.Сельдерей и белую часть лука - пореявымыть и измельчить. Репчатый луки картофель очистить, нарезать кубиками.В кастрюле, в которой будет варитьсясуп, растопить масло, обжарить сельдерей, репчатый лук и лук - порей, 5 мин.Добавить картофель, обжаривать 2 мин.,влить лососевый бульон и варить суп30–35 мин.Суп охладить, перелить в блендери измельчить в пюре.Перелить суп в кастрюлю, добавитьсливки, перемешать и поставитьв холодильник на 2 ч.Разлить суп по тарелкам, в каждуюположить несколько кусочков лосося.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже холодный суп из лосося с луком-пореем получается здорово!
Именно холодный суп из лосося с луком-пореем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Холодный суп из лосося с луком-пореем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Доброго! Сегодня приготовила холодный суп из лосося с луком-пореем по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.