Холодный суп на кефире

Простой рецепт холодного супа на кефире пошагово с фото.

Порадуйте себя и своих домочадцев ароматным и вкусным супчиком, который охладит в жару, придаст сил и энергии, при этом не заставив вас долго пребывать на кухне. Перед вами рецепт супа на кефире.

Этот суп - просто палочка-выручалочка каждой хозяйки, которая хочет удивить своих родных вкусным блюдом и разнообразить ежедневное меню. Мой рецепт, как приготовить холодный суп на кефире, очень простой и быстрый. Плита вам понадобится всего 20 минут, чтобы сварить яйца и картофель. Вся остальная работа заключается в том, что вам необходимо измельчить все ингредиенты и заправить их кефиром. Добавьте любимые специи по вкусу, пару капель лимона — и отправляйте блюдо в холодильник, чтобы оно хорошенько охладилось и настоялось. Я этот суп оставляю минимум на 1,5 часа, тогда все ингредиенты пропитываются вкусом и ароматом друг друга и становятся единым вкусным целым. Готовьте холодный суп на кефире по моему рецепту и пишите свои отзывы.

Количество порций: 2-3

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Холодные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель — 2-3 Штук
• Сарделька — 1-2 Штук
• Огурец — 1 Штука
• Яйца — 2 Штуки
• Кефир — 300 Грамм
• Вода — 200 Грамм
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Специи — 1 Щепотка

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а картофель отварите в мундире до готовности.
2. Картофель очистите и порежьте небольшими кубиками.
3. Сардельку порежьте таким же кубиком. По желанию можно также использовать копченую колбасу или копченое мясо.
4. Огурец промойте и порежьте на небольшие кубики.
5. Яйца очистите и измельчите.
6. Добавьте соль, любимые специи, кефир и воду.
7. Холодный суп на кефире готов. Отправьте его в холодильник на 1-1,5 часа. Подавайте с гренками. Приятного аппетита!