Простой рецепт хумуса – знаменитого дипа из Израиля пошагово с фото. Простой рецепт хумуса – знаменитого дипа из Израиля еврейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 23. Содержит всего 154 килокалорий.Национальная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 154 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийНут (консервированный) 1 банкаЛимон1 штТахина (кунжутная паста) 4–5 ст. л.Масло оливковое4 ст. л.Специи (молотая паприка и черный перец) 1 ст. л.Сольпо вкусу Кедровые орешки (и маца)ПошаговоЕврейская кухня на Woman’s Day. В этом рецепте белок и без мяса зашкаливает: здесь нут, кунжутная паста и кедровый орех. Сытно, благородно и пикантно.Метод:С консервированного нута слить жидкость, пюрировать погружным блендером в гладкую массу.Добавить лимонный сок, кунжутную пасту и, продолжая взбивать, влить оливковое масло.Готовый хумус посолить, поперчить, выложить в блюдо, посыпать молотой паприкой и кедровыми орешками. Подавать с лепешками мацы или питой.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)