Хворост по-татарски

  1. Oocodeucv

    Oocodeucv Настасья Я

    16

    Простой рецепт хвороста по-татарски пошагово с фото.

    Очень вкусный, красивый и хрустящий десерт - национальное татарское блюдо. Его довольно легко приготовить, ну а полакомиться такой вкуснятиной соберется вся семья.

    В национальной татарской кухне существует множество вариантов приготовления хвороста, каждый из которых отличается по рецептуре, форме и вкусу, и у каждого есть свое особое название. Рецепт приготовления хвороста по-татарски, о котором хочу рассказать я, самый простой, и его название переводится как птичьи язычки, наверное, из-за формы и рассыпчатой текстуры. Такой хворост получается очень хрустящий и невероятно вкусный, для детей это самое лучшее лакомство, да и взрослые не откажутся похрустеть им за чашечкой чая или кофе. Ну а для того чтобы приготовить такое лакомство, вам необходимо всего лишь ознакомиться с этим простым рецептом хвороста по-татарски, и пол дела сделано.

    Количество порций: 10


    Хворост по-татарски
    • Национальная кухня: Татарская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Ингредиенты на 10 порций

    • Мука — 500 Грамм
    • Яйцо — 3-4 Штук
    • Молоко — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Масло растительное — - По вкусу (для жарки)
    • Сахарная пудра — - По вкусу (для посыпки)

    Пошагово

    1. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и молоко, перемешиваем, пока гранулы полностью не растворятся. Теперь начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто, оно должно получиться довольно крутое, плотное и эластичное. Готовое тесто накрываем салфеткой или полотенцем и ставим в тепло на пол часа. Затем разделяем его на несколько частей (так с ним удобней работать) и каждую часть раскатываем в тонкий пласт шириной 1,5-2 мм.
    2. Нарезаем пласт при помощи фигурного ножа на ромбы со стороной 3,5-4 сантиметра.
    3. В кастрюльку наливаем растительное масло (примерно 2-3 стакана) и ставим на огонь. Когда оно закипит, опускаем в него ромбики из теста. Масло должно полностью их накрывать.
    4. Когда ромбики станут золотистого цвета, выкладываем их на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
    5. Затем перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
    6. Вот теперь можно приступать к чаепитию. Приятного всем аппетита!


     
  2. В_Конколович

    В_Конколович Конколович

    18
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Acgljeuiw нравится это.
  3. Mgaosevoz

    Mgaosevoz Инюшина Вита

    15
    таким способом обязательно попробуем приготовить хворост по-татарски! спасибо!
     
    eeqqie нравится это.
  4. Oeuxsho

    Oeuxsho Маша

    23
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  5. Oanviea

    Oanviea Закатнова Алена

    7
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Петросян Л нравится это.
Национальная кухня: