Непростой рецепт заготовок салата Осенний на зиму пошагово с фото. Прекрасный выбор для бережливых хозяюшек!Моя бабушка страшная любительница помидоров во всех их проявлениях, вот почему за свою жизнь я выучила массу кулинарных рецептов еды из этих овощей и сейчас я хотела бы рассказать о салате из помидор - будем делать заготовки салата Осенний на зиму, готовить который меня научила сама бабуля.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 6 дКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 111 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПомидоры 2 кгМорковь 500 грЛук репчатый 0.5 кгБолгарский перец (сладкий) 1 кгКорень петрушки 200 грПетрушка (зелень) 30 грУксус 300 млРастительное масло 500 млПерец горошком (чёрный) 10 шт.Гвоздика 10 шт.Лавровый лист (можно 10) 7 шт.Соль (можно 100) 50 грПошаговоИтак, берём бурые помидоры, тщательно их промываем и нарезаем тоненькими колечками. зеленые или бурые помидоры. Теперь из сладкого перца вырезаем семена и нарезаем его меленькими кубиками. Морковку же и коренья петрушки очищаем и нарезаем соломкой. Теперь берём лук, очищаем его и нарезаем тонкой соломкой. Зелень петрушки очень мелко рубим. Теперь доводим растительное масло до кипения, затем слегка охлаждаем. Теперь подогреваем банки, наливаем в них горячее масло и кладём пряности. Предварительно приготовленные овощи, уксус, соль смешиваем и плотно укладываем в банки. Далее накрываем банки крышками и стерилизуем их 50-60 минут. После этого закатываем банки и ставим их вверх дном. Укутываем их одеялом и оставляем до остывания.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Отличный вариант приготовления заготовок салата осенний на зиму. Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о заготовках салата осенний на зиму зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!