Закрытые бутерброды с салатом нисуаз

Несложный рецепт закрытых бутербродов с салатом нисуаз пошагово с фото.

Простой рецепт закрытых бутербродов с салатом нисуаз домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 111 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• батон пышного белого хлеба
• 500 г мясистых помидоров
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. каперсов
• 3 ст. л. маслин без косточек
• 400 г тунца в собственном соку
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• горсть листьев базилика
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Чеснок очистить и измельчить. Взбить оливковое масло с уксусом, чесноком, солью и перцем. Батон разрезать вдоль на 2 одинаковые по толщине половины.
2. Щедро смазать обе половинки со стороны разреза получившейся смесью.
3. Помидоры вымыть и нарезать крупными кубиками. Маслины и яйца нарезать кружками. Из банки с тунцом слить весь сок. Разобрать рыбу на кусочки.
4. Разложить ровным слоем по нижней половине батона помидоры, слегка посолить. Присыпать каперсами и маслинами.
5. Сверху разложить кусочки тунца, яиц и листики базилика. Накрыть второй половиной хлеба, плотно прижать. Завернуть хлеб в пищевую пленку, поместить сверху поднос с грузом и оставить на 30–45 мин. Перед подачей нарезать порционными кусками.

Кстати Такой бутерброд очень удобно брать с собой на пикник или в дальнюю дорогу. Его можно приготовить накануне и, после того как он постоит под грузом, не разворачивая, поместить в холодильник.