Закуска из баклажанов

  1. Е_Крючкова

    Е_Крючкова Евгения

    24

    Очень простой рецепт закуски из баклажанов пошагово с фото.

    Простой рецепт закуски из баклажанов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 57. Содержит всего 163 килокалорий.


    Закуска из баклажанов
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Жарка, Консервирование
    • Нам понадобится: Мясорубка, сковорода
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 163 килокалорий
    • Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

    Ингредиенты на 5 порций

    • баклажаны - 2 кг
    • перец болгарский - 4 шт.
    • перец острый стручковый - 1-3 шт.
    • чеснок - 2 крупные головки
    • уксус 9% - 100 мл

    Пошагово

    1. Баклажаны порезать, посолить, выдержать полчаса.
    2. Обжарить в масле до мягкости.
    3. В это время пропустить через мясорубку чеснок и перец, смешать с уксусом.
    4. В стерильные банки выложить слоями горячие баклажаны и прокрученные с чесноком перцы, накрыть крышками.
    5. В кипящей воде стерилизовать полулитровые банки 5-7 минут, литровые - 10. Закатать.


     
    Bzebcar нравится это.
  2. Nhtaoum

    Nhtaoum Лиля Р

    18
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить закуску из баклажанов
     
    Cmqbcuoi и Надя_Г нравится это.
  3. ОльгаМ

    ОльгаМ Ольга

    52
    Я с дочкой делаем закуску из баклажанов. Довольно вкусно выходит :)
     
    ulncu, Suogofluo, Odxeeafe и ещё 1-му нравится это.
  4. Zqcitaw

    Zqcitaw Бутакова Гала

    18
    Отличный рецепт:)
    Обожаю закуску из баклажанов
     
    Roubjvpej нравится это.
  5. Ewfhiaoou

    Ewfhiaoou Батыршина Тинка

    20
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
Национальная кухня: