Закуска из помидоров с творогом и базиликом

Простой рецепт закуски из помидоров с творогом и базиликом пошагово с фото.

Закуска из помидоров с творогом и базиликом - красивая, очень вкусная, легкая закуска, которая украсит любой праздничный стол. Готовится такая закуска буквально за минуты.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 227 килокалорий
• Повод: На ужин, На праздник, На скорую руку, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 5 порций

• Помидоры свежие — 3 шт
• Творог жирный — 150 г
• Сметана — 1-2 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Базилик (листочки) — 3-5 шт
• Петрушка (веточки) — 1-2
• Сок лимона — 0,5 ч. л.
• Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу)
• Маслины черные (без косточек - для украшения)

Пошагово

1. К творогу (жирному и мягкому) добавить сметану. Хорошо растереть до однородной массы.
2. К творожной массе добавить измельченные базилик (базилик можно использовать как фиолетовый, так и зеленый) и петрушку, а также чеснок (по - желанию - пропустить через чесночницу, я измельчила ножом).
3. Массу посолить по вкусу, добавить лимонный сок и хорошенько перемешать.
4. Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. Выложить на блюдо, чуть посолить их и поперчить.
5. Сверху, на кружочки помидоров поместить по 1 ст. л. творожной массы. Украсить листиком базилика, петрушки и кружочком маслинки. Сразу же вкуснейшую закуску из помидоров с творогом и базиликом подать к праздничному столу. Очень свежо и вкусно! Приятного аппетита!