Закуска к глинтвейну – скандинавские "шишки"

  1. savanchuk88

    savanchuk88 Зоя

    73

    Непростой рецепт закуски к глинтвейну – скандинавских "шишек" пошагово с фото.

    Зимние вечера – идеальное время, чтобы пить глинтвейн. А эти золотистые шишки с цукатами и изюмом – идеальная к нему закуска.


    Закуска к глинтвейну – скандинавские шишки
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 176 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • 100 г черного изюма
    • 1/1, ч. л. соли
    • 25 г свежих дрожжей
    • 375 г муки
    • сахар – 1 ст. л.
    • 100 г светлого изюма
    • на 15-20 штук:
    • цукаты
    • пудра сахарная
    • яйцо крупное
    • 125 мл молока
    • 1 л растительного масла для фритюра

    Пошагово

    1. Муку просеять горкой, сделать в ней углубление. Дрожжи растворить в 50 мл подогретого молока с сахаром, влить в муку и размешать. Оставить эту «закваску» подходить в теплом месте. Когда она начнет пузыриться, добавить оставшееся молоко, взбитые яйца и соль. Хорошо вымешать и оставить в теплом месте еще на 1 час. Тщательно вмешать цукаты и изюм. Масло разогреть в кастрюле с высокими стенками до 160˚ С. Из теста сформировать небольшие шарики и жарить их в масле примерно 5–7 мин., пока они не станут золотистыми. Выкладывать готовые «шишки» на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.


     
    Янчик_З нравится это.
  2. Cohvpiu

    Cohvpiu Корешкова

    15
    Закуска к глинтвейну – скандинавские "шишки" по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  3. kkovqgakj

    kkovqgakj Member

    31
    Очень довольна закуской к глинтвейну – скандинавскими "шишками"! Благодарю за рецепт.
     
    Mxedubel нравится это.
  4. rorohgei

    rorohgei New Member

    23
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  5. Ярина_Т

    Ярина_Т Тупикова Ярина

    16
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Цуканова Е нравится это.
  6. О_Дехтярук

    О_Дехтярук Дехтярук Оля

    21
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  7. Ewnvdwmf

    Ewnvdwmf Анюта З

    13
    И как у тебя все получается???
     
  8. Axzoeitg

    Axzoeitg Лёля К

    24
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Oaipziy и Eoueejou нравится это.
Национальная кухня: