Закуска "Камыши"

Простой рецепт закуски "Камыши" пошагово с фото.

Закуска из курицы с сыром и зеленью, оформленная в виде камышей.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 156 килокалорий
• Повод: На праздник, На Новый год

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе — 400 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук зеленый (в начинку и для украшения)
• Укроп (зелень)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Сухари панировочные (ржаные)
• Масло оливковое

Пошагово

1. Куриное филе нарезать на пластины.
2. Сделать отбивные и посолить с обеих сторон.
3. Для начинки: сыр натереть на средней тёрке, зелёный лук и зелень укропа мелко нарезать, соединить в чашке, добавить яйцо.
4. Хорошо перемешать - начинка готова!
5. Начинку выложить на куриные отбивные.
6. Свернуть в рулетики и закрепить маленькими шпажками.
7. Каждый рулетик обмакнуть в оливковое масло.
8. Затем обвалять в панировочных сухарях.
9. Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени выложить в форму для запекания и выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов, 20-25 минут.
10. Для оформления закуски в виде камышей понадобятся деревянные длинные шпажки и зелёный лук.
11. С запечённых куриных рулетиков убрать маленькие шпажки. Длинные шпажки оформить луком и затем прикрепить рулетики.
12. Закуску подавать в вазе.
13. А можно закуску подать и вот так. Приятного аппетита!