Закуска «Перепелиные ножки»

  1. Лена_Е

    Лена_Е Ерохина

    18

    Несложный рецепт закуски «Перепелиные ножки» пошагово с фото.

    Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки. Рецепт случайно нашла в интернете. Делается всё очень просто и быстро. Фарш можно взять любой. Я попробовала с куриным всё-таки. Думаю, он ближе будет к оригиналу. Ну, а вы смотрите сами.


    Закуска «Перепелиные ножки»
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Повод: Банкет, ужин, обед

    Ингредиенты на 20 порций

    • Для теста
    • Кефир 200 мл
    • Мука пшеничная 400 г
    • Сода 0.5 ч. л.
    • Соль 0.5 ч. л.
    • Начинка
    • Куриное филе 300 г
    • Лук белый 1 шт.
    • Панировочные сухари 3 ст. л.
    • Соломка солёная 30 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошагово

    1. Итак, подготовим такие продукты.
    2. Смешаем кефир с солью, содой. Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто.
    3. Раскатаем тесто. Вырезаем стаканом кружки.
    4. Мясо перекрутим на мясорубке, добавим лук, тоже тёртый, посолим. Теперь кладём на каждый кружок соломку. И в середину 1 ложку чайную фарша.
    5. Складываем кружок, как вареник, и защипываем края.
    6. Теперь разрезаем пополам.
    7. И делаем такие ножки. Переворачиваем их и формуем слегка. Разрез остаётся у нас раскрытым.
    8. Теперь нам нужно их обмакнуть в яйце и затем в панировочных сухарях.
    9. Обжариваем в большом количестве масла растительного. На медленном огне. Складываем их на салфетку.
    10. Приятного аппетита!


     
    ТоняЕ нравится это.
  2. Алина_Л

    Алина_Л Лысюк Алина

    20
    какая вкусняшка!
     
    Taonoes нравится это.
  3. Анастасия_В

    Анастасия_В Вингалова Анастасия

    18
    очень вкусный рецепт закуски «перепелиные ножки», буду рада воспользоваться рецептом.
     
    ТомаС и vasilevskaya77 нравится это.
  4. Tenonusog

    Tenonusog Валуева Анна

    27
    Какой замечательный рецепт закуски «перепелиные ножки» - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Dvpecae, Opdhoplgf и Otpijodz нравится это.
  5. laziioeo

    laziioeo New Member

    17
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
Национальная кухня: