Закуска Теплый салат с рыбными шариками

Непростой рецепт закуски Теплый салат с рыбными шариками пошагово с фото.

Простой рецепт закуски Теплый салат с рыбными шариками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 194 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 194 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• филе лосося – 200 г
• салат (руккола, корн) – 120 г
• лук салатный – 1 шт.
• яйцо куриное – 1 шт.
• перец желтый сладкий – 1/1, шт.
• масло растительное – 200 мл
• сыр Филадельфия – 2 ст. л.
• крупные помидоры – 1 шт.
• йогурт – 200 мл
• огурец – 1 шт.
• картофель отварной – 1 шт.
• перец черный молотый
• петрушка
• сухари панировочные

Пошагово

1. Для приготовления салата огурец, помидор и сладкий перец нарезать тонкой соломкой, а лук тонкими полукольцами. В салатной чаше соединить зеленый салат с овощами и тщательно перемешать. В йогурт добавить соль, молотый перец, перемешать. Лосось отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель и лосось, измельчить блендером до пюреобразного состояния.
2. Добавить яйцо и перец. Взбить до однородности. Положить нарубленную петрушку и сыр. Перемешать до получения однородной массы.
3. При помощи ложки для мороженного сформировать шарики и обвалять их в панировочный сухарях.
4. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить рыбные шарики.
5. Готовые шарики выложить на бумажную салфетку.
6. В глубокие тарелки выложить зеленый салат, а сверху теплые рыбные шарики, полить йогуртом.